Chiclete de Filé Mignon com Quatro Queijos: Receita em Catalão, GO

Por Redação Radar do Dia. Publicado em 28/08/2025 17:08:37. Última atualização em 28/08/2025 17:08:37.

Chiclete de Filé Mignon com Quatro Queijos: Receita em Catalão, GO

Chiclete de Filé Mignon: Receita Irresistível com Quatro Queijos em Catalão, GO

Neste dia 28 de agosto de 2025, o programa Prato do Dia apresenta uma receita de dar água na boca: chiclete de filé mignon com um cremoso molho de quatro queijos. A criação é da chef Andreia Gebrim, natural de Catalão, no sudeste de Goiás.

Ingredientes Necessários para o Chiclete de Filé Mignon

Para preparar esta delícia, você vai precisar de: – 40g de queijo gorgonzola – 40g de queijo parmesão ralado – 500g de muçarela – 200g de requeijão de bisnaga – 1 cebola picada – 1 colher de sopa de alho – 2 colheres de sopa de manteiga de leite – 2 colheres de sopa de farinha de trigo – 500ml de leite integral – 1kg de filé mignon – 1 pitada de tomilho – 1 pitada de pimenta-do-reino – 1 pitada de pimenta calabresa – Cheiro verde e sal a gosto

Passo a Passo para Fazer o Chiclete de Filé Mignon

Comece aquecendo uma panela em fogo alto e adicione a manteiga de leite. Após derreter, acrescente a cebola e deixe dourar. Em seguida, adicione o alho e refogue até que exale um aroma delicioso. Agora é hora de incluir o filé mignon na panela, temperando com tomilho, sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa. Deixe a carne refogar, mexendo ocasionalmente para não queimar. Após alguns minutos, adicione a farinha de trigo e o leite, mexendo bem até que a mistura engrosse. Para finalizar, junte o requeijão, o queijo parmesão, a muçarela e o gorgonzola, misturando até que o queijo derreta e tudo fique homogêneo. Sirva o chiclete de filé mignon em uma travessa e aproveite! A receita rende até três porções e, segundo a chef Andreia, combina perfeitamente com arroz e batata palha.

Contato e Mais Informações sobre o Buffet Cia de Eventos

Para quem deseja uma experiência gastronômica completa, entre em contato com a Cia de Eventos Buffet. Siga o Instagram @ciadeeventosbuffett ou ligue para 64 99998-0149 para mais informações. 📱 Mantenha-se atualizado sobre as últimas notícias de Goiás acessando o g1 Goiás! VÍDEOS: Confira as últimas notícias de Goiás.

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